Звонок бесплатный по РФ
МО, г. Люберцы, 140000, ул. Котельническая, д. 4, офис 12
Пн–Пт 9:00–18:00 Сб 10:00–14:00
info@distila.shop
00
00 Р

Корзина

Ваша корзина пуста

Спиртовые дрожжи для солодового виски DistilaMax® MW 500 г

В избранное К сравнению
Дрожжи для производства солодового виски. Эффективны в широком диапазоне температур (от 20 до 33 °С). Выдерживают концентрацию спирта до 15 %. Расход дрожжей: 10 г на 10 л сусла.
(0) Оставить отзыв
Вес:0.5 кг
Страна-производитель:Португалия
Производитель:Lallemand Biofuels & Distilled Spirits
Бренд:DistilaMax
Инофрмация о доставке:

003741

Люберцы: Под заказ
2 690 Р
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Описание
Характеристики
Отзывы (0)

Описание

DistilaMax® MW - активные сухие дрожжи для производства солодового виски, получаемого в результате

сбраживания сусла из ячменного солода. DistilaMax® MW содержат специально отобранный штамм спиртовых дрожжей

Saccharomyces cerevisiae в очень концентрированной и активной форме.

Свойства продукта

Дрожжи DistilaMax® MW позволяют получать спиртные напитки с очень хорошим вкусо-ароматическим профилем, что подтверждено производителями солодового виски. DistilaMax® сохраняют высокую толерантность к спирту до концентрации 15 % об. DistilaMax® MW способствуют образованию вкусо-ароматического профиля, характерного для солодового виски.

Описание

DistilaMax® MW - штамм спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Массовая доля сухих веществ в продукте > 92%. Среднее количество жизнеспособных клеток на 1 г продукта составляет 1 X 1010.

Применение

Дрожжи DistilaMax® MW подходят для сбраживания в большинстве случаев при производстве солодового виски. DistilaMax® MW предназначены для сбраживания сусла из ячменного солода. Высокие показатели спиртового брожения в широком диапазоне режимов технологического процесса. Толерантность к pH в диапазоне 3,5-6,0. Температурная толераностность от 20°C до 33°C.

Характеристика

DistilaMax® HT представляют собой специально отобранный штамм спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae.

Инструкция по применению

Регидратация: Для того, чтобы вернуть сухие дрожжи в полностью активное жизнеспособное состояние, необходимо провести регидратацию дрожжей максимально быстро путем внесения дрожжей в воду, объем которой в 10 раз больше массы дрожжей. Рекомендуется вносить дрожжи в дозировке 1 грамм/1 литр сусла при 36°C при непрерывном перемешивании. Перед внесением в бродильный чан рекомендуется провести перемешивание в течение 5 минут. Выдерживание дрожжей при температуре 36°C более длительное время, чем указано выше, может негативно сказаться на выходе спирта

Хранение и использование

DistilaMax® MW следует хранить в сухом месте и не допускать резких перепадов температуры и влажности для сохранения максимальной стабильности. В случае соблюдения указанных условий хранения продукт сохраняет свою стабильность в течение 36 месяцев с даты производства.

Характеристики

Вес
0.5 кг
Страна-производитель
Португалия
Производитель
Lallemand Biofuels & Distilled Spirits
Бренд
DistilaMax

Спиртовые дрожжи для солодового виски DistilaMax® MW 500 г отзывы

Loading...